Seçim Bitti Devasa Zamlar Gelmeye Başladı Böyle Zam Tarihte Görülmedi Tepki Yağıyor. 28 Mayıs’ta 2 Tur Cumhurbaşkanlığı adaylık seçimlerinde Recep Tayyip Erdoğan’ın kazanmasının sonrasında Büyük zamlar gelmeye başladı. Vatandaş tepkili… Görsele dokunarak haberin devamını açınız…
SEÇİMLERİN ARDINDAN ZAMLAR GELMEYE BAŞLADI… ANKARALI LOKANTACI: “TEDARİKÇİLERİMİZ, ‘ALABİLDİĞİNİZ KADAR MAL ALIN, BİR AY İÇERİSİNDE BÜTÜN ÜRÜNLERE EN AZ YÜZDE 30 ZAM GELECEK’ DİYOR” Seçimlerin ardından gıda mamüllerine gelen zamlardan ilk etkilenen sektörlerden birisi lokantacılar oldu. Ankara’daki organize sanayi bölgesinde lokantacılık yapan İsmet İlkutlu, “Seçimin ertesi günü zamlar görünmeye başladı. 6-7 TL indirimde olan yağa bir anda 9 TL zam geldi. Bunun mutlaka devamı ileriki” dedi. Esnaf İsmail Yalçınkaya ise “Tedarikçilerimiz ‘Alabildiğiniz kadar mal alın. Bir ay içerisinde bütün mamüllere minimum%30 zam ileriki’ diyorlar” şeklinde söyledi. Ankara’da lokantacılar, tercihlerin ardından gıda mamüllerine gelen zamlardan şikayet etti. Yenimadurumla’deki İvedik Organize Sanayi Bölgesi’nde lokanta işleten esnaf, ANKA Haber Ajansı’na söyledi. Dört yıl önce açtığı esnaf lokantasında 4 tür yemeği 18 TL’ye sattığını, şu an fiyatın 70 TL’ye kadar arttnehir zorunda kaldığını belirten İsmet İlkutlu, şu şekilde dedi: “Bir hafta önce aldığım un ile bugün arasında 30 TL fark var. Bir hafta içerisinde una 30 TL zam geldi. Bu da benim toptancıdan aldığım fiyat. Salçadan, yağdan bahsedebiliriz. Bunların hepsi bir hafta içerisinde zamlanan kalemler arasında. Şu an 50 kiloluk un, 410 liraya alırken bugün 446 TL’ye kadar çıktı. Seçimden sonra 36 liralık fark oldu. Gazlı meşrubatlare de bir hafta içerisinde aynı biçimde zam geldi. Yağ, salça aynı biçimde. Sebze giderlerimiz çok arttı. Bir hafta öncesine kadar 10 lira olan havuç, bugün 40 TL’ye kadar yükseldi. 5-6 TL’ye aldığımız kıvırcık, bugün 20 TL. Seçimden kaynaklı duraklatılmış zam, seçimden sonra biraz biraz yansıtıldı. Aslında bu zamların devam edeceğinin farkındayız. Dolar kuru yükseldikçe zamların artacağı da aşikar. Maalesef zamlar arttıkça biz, yemek fiyatlarını arttırmak zorunda kalacağız. Bu defa da ya işçilikten kısıyor ya da insanları işten çıkarmaya çalışıyor ya da mesaiyi artırıyor. İşçi çıkardıkça bize de yansıyor. 10 eleman çalıştıran yerlerin üçe kadar işçi düşürdüğünü bildiğim yerler var.” Seçim prosesinde sıvı yağ fiyatlarının düştüğünü belirten İlkutlu, “Seçimin ertesi günü zamlar görünmeye başladı. 6-7 TL indirimde olan yağa bir anda 9 TL zam geldi. Bunun mutlaka devamı ileriki. Bir hafta sonra 3 gelir, sonra 5 gelir. Bu biçimde bir ay içerisinde en çok 200 TL’yi göreceğimiz bir yağdan hususşuyoruz” dedi. Organize sanayi bölgesinde 1,5 yıldır lokantacılık yaptığını ifade ederek başka bir esnaf da bu süre içerisinde fiyatların dörde katlandığını ifade ederek şu şekilde dedi: “Biz fiyatları iki katladığımız halde fiyatlar dörde katlandı, maliyetlerimiz çok yükseldi. Kâr marjımız çok düşük. Yemek yiyenler, 10 şahıslik yere 8 şahıslik yemek istiyorlar; bunu 10 kişiye yedirmek istiyorlar. Şimdilik 7 işçim var. Çıkartmamaya çalışıyoruz fakat sonunun ne olacağını bilmiyoruz. Bir haftadır zamlar yine gelmeye başladı. Kıvırcığı 5 liraya alırken bugün 15 TL olmuş. Ben, bu kıvırcığı günde 10 adet kullanıyorum. Maliyetini siz hesaplayın. 32 liralık salça, 38 lira olmuş. Domatese, bibere zam gelmiş. Bir havuç, 25 TL olmuş kilosu. Geçen hafta 7 liraya aldığım havuç, bu hafta 25 lira olmuş kilosu. Şimdilik almismim, kullanmayacağım. Mevsim salatasını bırakıp domates salatası, salatalık onları kullanacağız.” 8 yıldır sanayide lokantacılık yaptığını dile getiren İsmail Yalçınkaya da “Buradaki fabrikalara, şirketlere sulu yemek üzerine tabldot yemek dağıtıyoruz. Pandemiden önce daha iyiydi, şimdilik sadece çarkı döndürüyoruz. Pandemiden önce 12-18 TL’ye yemek pazarlıyorduk, kâr ediyor idik. Ama şimdilik yinel giderlerden, iş giderleri ve temel gıdaya gelen zamlardan kaynaklı bugün bir soğan olmuş 20 TL, patates 25 TL. Süt ve süt mamülleri pahalı, et pahalı” şeklinde söyledi. Seçimden sonra gıda mamüllerine zam gelmeye başladığını belirten Yalçınkaya, “Tedarikçilerimiz, ‘Alabildiğiniz kadar mal alın diyorlar. Bir ay içerisinde bütün mamüllere minimum%30 zam ileriki’ diyorlar. Bu zammın önüne geçemeyiz. Bugün alsak yarın yine zam ileriki. Bir ay sonra bir dşayetlendirme gerçekleştireceğiz, biz de fiyatlara ona göre zam gerçekleştireceğiz. Besinlara gelen zamlardan kaynaklı yine bir zam gerçekleştireceğiz. Bu, alım kuvvetine da dayalı. Biz zam yapsak bu, dışardaki şirketlere yansıyor. Yemek alabilmektan vazgeçebilirler de. Bunu yaşadık biz pandemide” dedi.